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COORDENADOR
Rubens Feferbaum
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Sumário
Seção 1. Mil dias
- A genômica nutricional e o cuidado com os genes das crianças
- Nutrição da gestante e da lactante
- Microbioma intestinal na infância
- Manejo clínico do aleitamento materno
- Alimentação complementar do lactente e primeiros 2 anos de vida
- Composição e indicação das fórmulas infantis, das dietas enterais e dos suplementos nutricionais
- Nutrição e neurodesenvolvimento
Seção 2. Nutrição na infância e adolescência
- Interpretação das curvas de crescimento
- Avaliação nutricional laboratorial
- Nutrição do escolar
- Nutrição do adolescente
- Nutrição da criança praticante de esporte
Seção 3. Dificuldades alimentares
- Dificuldades alimentares
- Deficiência de micronutrientes
- Vegetarianismo
- Nutrição e a criança que não cresce
- Nutrição na alergia e intolerâncias alimentares na infância
Seção 4. Obesidade
- Avaliação clínica e laboratorial da criança e do adolescente obesos
- Alterações do metabolismo da glicose: a progressão da resistência insulínica
- Dislipidemia na obesidade
- Orientação nutricional na obesidade: plano dietético
Seção 5. Nutrição e recuperação nutricional
- Seguimento nutricional do prematuro
- Subnutrição hospitalar e doença associada
- Dieta cetogênica na terapia nutricional das epilepsias refratárias
