Veículo: Revista Crescer
Data: 29/10/2025
A revista Crescer entrevistou o pediatra e nutrólogo Mauro Fisberg, presidente do Departamento Científico de Nutrição da SPSP, para comentar se realmente funciona dar uma sopradinha ou usar a regra dos 5 segundos para consumir um alimento que caiu no chão. O médico explica que essas atitudes fazem parte do imaginário popular e não eliminam a possibilidade de a sujeira, vírus ou bactéria se alojarem na comida. Ele afirma que o único alimento que, se cair no chão, é seguro pegar e comer, é aquele que está embrulhado ou empacotado, os demais devem ser descartados.
